Top 10 món ngon nhất định phải thử khi đến Đài Loan

Đài Loan là thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực, tự hào với nền ẩm thực đa dạng kết hợp hương vị truyền thống của Trung Quốc với nét độc đáo của địa phương. Từ các món ăn đặc sản ở chợ đêm đến ẩm thực đường phố nổi tiếng thế giới, ẩm thực Đài Loan đã được công nhận trên toàn cầu và tiếp tục ảnh hưởng đến xu hướng ẩm thực trên toàn thế giới.

Trong bài viết này, Sài Thành Tourist sẽ giới thiệu một số món ăn mang tính biểu tượng nhất của Đài Loan mà mọi du khách đều phải thử khi đến thăm hòn đảo này.

Ẩm thực Đài Loan nổi tiếng thế giới

Văn hóa ẩm thực của Đài Loan bắt nguồn sâu sắc từ lịch sử lâu đời của đất nước này, kết hợp những ảnh hưởng từ Trung Quốc đại lục, Nhật Bản và Đông Nam Á. Các khu chợ đêm sôi động và những con phố ẩm thực nhộn nhịp của hòn đảo này mang đến vô vàn hương vị, thu hút cả người dân địa phương và khách du lịch. Các món ăn đặc trưng của Đài Loan nhấn mạnh vào các nguyên liệu tươi ngon, hương vị đậm đà và kết cấu độc đáo, khiến ẩm thực trở thành trải nghiệm khó quên.

Xu hướng ẩm thực có nguồn gốc từ Đài Loan

Xu hướng ẩm thực Đài Loan đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới, với nhiều sáng kiến ​​về ẩm thực có nguồn gốc từ hòn đảo này. Một số xu hướng đáng chú ý nhất bao gồm:

Trà sữa trân châu (Boba Tea): Được phát minh tại Đài Loan, thức uống mang tính biểu tượng này kết hợp giữa trà, sữa và trân châu dai.

Đồ ăn nhẹ tại chợ đêm: Văn hóa ẩm thực đường phố của Đài Loan đã ảnh hưởng đến bối cảnh ẩm thực toàn cầu, truyền cảm hứng cho các khu chợ và người bán hàng trên toàn thế giới.

Sáng tạo món tráng miệng: Từ đá bào đến viên khoai môn, Đài Loan đã giới thiệu những món ngọt độc đáo đã trở thành món ăn được yêu thích trên toàn thế giới.

10 món ăn ngon nhất nên thử khi du lịch Đài Loan

Súp mì bò (Niu Rou Mian)

Một món ăn thịnh soạn và đậm đà được làm từ thịt bò hầm mềm, nước dùng đậm đà và mì dai. Đây được coi là món ăn quốc gia của Đài Loan.

Xiao Long Bao (Sủi cảo súp)

Những chiếc bánh bao tinh tế này chứa đầy thịt lợn mọng nước và nước dùng súp đậm đà, khiến chúng trở thành món ăn nhất định phải thử tại các nhà hàng như Din Tai Fung.

Trứng ốp la hàu (O-A-Chian)

Một món ăn phổ biến ở chợ đêm, trứng ốp la hàu được làm từ hàu tươi, trứng và bột khoai lang, phủ một lớp nước sốt mặn.

Cơm thịt lợn kho (Lu Rou Fan)

Một món ăn ưa thích, món ăn này có thịt lợn băm nấu chậm ăn kèm với cơm hấp, thường ăn kèm với rau ngâm.

Gà bỏng ngô Đài Loan

Những miếng gà giòn, vừa ăn được tẩm ướp húng quế và bột ngũ vị hương, thường thấy ở các chợ đêm.

Bánh xèo hành lá (Cong You Bing)

Một loại bánh xèo giòn và mặn làm từ hành lá, thường ăn kèm với trứng, phô mai hoặc các loại phủ khác.

Đậu phụ thối (Chou Dou Fu)

Một món ăn nổi tiếng nhưng gây tranh cãi, đậu phụ thối được lên men và chiên ngập dầu, có lớp vỏ giòn và phần bên trong cay nồng, đậm đà.

Ba Wan (Thịt viên Đài Loan)

Một loại bánh bao dai, trong suốt với nhân thịt lợn, măng và nấm, ăn kèm với nước sốt ngọt và mặn.

Gua Bao (Bánh bao thịt lợn Đài Loan)

Còn được gọi là hamburger Đài Loan, gua bao gồm thịt lợn hầm, cải xanh ngâm và đậu phộng giã nhuyễn trong một chiếc bánh hấp mềm.

Đá bào xoài

Một món tráng miệng tươi mát được làm từ đá bào mịn, những miếng xoài ngọt và sữa đặc, hoàn hảo cho những ngày nóng ở Đài Loan.

Kết luận

Nền ẩm thực Đài Loan là giấc mơ trở thành hiện thực đối với những người đam mê ẩm thực, mang đến sự kết hợp thú vị giữa hương vị, kết cấu và mùi thơm. Cho dù bạn đang khám phá những khu chợ đêm nhộn nhịp hay dùng bữa tại các nhà hàng nổi tiếng, 10 món ăn ngon này là món bạn nhất định phải thử trong chuyến phiêu lưu ở Đài Loan của mình. Hãy sẵn sàng để thưởng thức những món ăn nổi tiếng thế giới tuyệt vời nhất của Đài Loan!

> Kinh nghiệm du lịch Đài Loan từ A-Z